Typisk dansk – hvad er det? Læs her – TalDansk.nu
TalDansk.nu ApS underviser højtuddannede udlændinge i andet og meget mere end bare at tale, læse, skrive og forstå dansk.
En stor og vigtig del af undervisningen handler også om at svare på spørgsmål som: Hvad er typisk dansk – hvad er dansk kultur. Men kan man overhovedet svare på, hvad dansk kultur er – hvad der er typisk dansk? Det er ikke så tit, vi svarer på det spørgsmål. Er vi overhovedet enige om, hvad det danske er? Jeg tror, at det er svært fordi, vi nok alle sammen går rundt og tror, at naboen, kusinen på Langeland, barndomskammeraten fra den lille provinsby, politikeren på Christiansborg og skraldemanden er enige med mig om det særligt danske. Hvad er typisk dansk – måske er der nogle ting, som er fælles for os alle:
Måden vi bor på
Parcelhus – Måske er den måde, vi bor på typisk dansk? I Danmark har vi omkring 2.650.000 boliger – huse og lejligheder. Af alle boliger er over én million boliger parcelhuse, hvor de allerfleste blev bygget i 1960’erne og 70’erne i store områder – parcelhuskvarterer – i udkanten af de danske købstæder. Boligen er bygget på en parcel, som oprindeligt var udstykket fra større ejendomme – typisk landbrugsejendomme. I 1960’erne flyttede mange familier fra byernes gamle lejligheder ud til disse moderne boliger med lys, luft og egen have. Mange, mange kilometer ligusterhække blev plantet for at skærme privatlivet og markere skellet til naboerne. Men med enkelte naboer kunne man godt drikke en øl over hækken. Måske er parcelhuset typisk dansk…?
Øl – Er det dansk kultur at drikke en øl med naboen? Danskere elsker øl og opfatter en håndbajer som meget, meget dansk. Øl kan faktisk spores helt tilbage til bondestenalderen – 3.900 til 1.800 f.v.t. – men brygning af øl kan spores helt tilbage til omkring 10.000 år f.v.t. i Ægypten og Mellemøsten. De danske bryggerier Carlsberg og Tuborg blev grundlagt i hhv. 1847 og 1873 og er i dag verdenskendte mærker. De to bryggerier har haft meget store markedsandele i Danmark, men de seneste år har mikrobryggerier og specialøl stormet frem. I Danmark drikker vi gerne øl til maden, men når det skal være ’fint’ eller lidt højtideligt, propper vi en flaske vin op. Til gengæld ved vi ikke, hvor mange naboer, der tager en bajer – et lidt mere folkeligt ord for øl – over hækken.
Måden vi spiser på
Stegt flæsk med persillesovs – Kan mad være dansk kultur? Stegt flæsk er en dansk ret, som er blevet spist siden 1890’erne. Med 1800-tallets eksport af bacon til England opstod mange af de retter, vi regner som danske: Medisterpølse, frikadeller, flæskesteg og andet sulemad, som vi bedst kender fra julefrokosterne. Retterne blev til af alt det grisekød, der var tilbage, når baconsiderne var udskibet til England. Alle disse retter spiser vi med kogte kartofler og brun sovs – undtagen lige det stegte flæsk. Det skal serveres med en hvid bechamelsovs med hakket persille. Retterne med svinekød passer perfekt til en øl.
Hygge – er det typisk dansk? Det danske begreb hygge kan ikke oversættes til andre sprog, men må forklares for udlændinge. Danskere ved, hvad hygge er, og vi behøver ikke forklare det for hinanden. Vi ved godt, hvilke ingredienser der skal til – det kan være alt fra stearinlys, puderne i sofahjørner, samvær, ild i brændeovnen, uforpligtende snakke, og så det allervigtigste: mad og drikke. Men måske kan man forsøge at beskrive hygge med ord som samvær, tillid, afslapning, fravær af forpligtelser… Hvad er hygge for dig?
En kop kaffe – det må da være typisk dansk? Danskerne hygger meget og drikker kaffe i voldsomme mængder og på alle tider af døgnet. Jo ældre danskeren er, jo mere formalet, mellemristet drikker hun eller han sort. Unge og cafésmarte danskere kan godt lide at drikke mælkekaffe på cafeerne i storbyerne. I mange år var en cappuccino den smarte kaffe, men den er overhalet mange gange af for eksempel cafe latte. I bund og grund samme sag, men kaffe handler også om at sende de rigtige signaler til andre.
Måden vi er sammen på
Foreninger – er det ikke det typisk danske? Jo, måske. I Danmark bor lidt mere end 5,7 millioner mennesker, og der findes et utal af foreninger. Danskerne kan godt lide at være i en forening, hvor de er sammen med andre, der har samme interesse. Der findes foreninger, som samler folk med samme religion, politiske overbevisning, kunst og kultur, hobbies, interesser, sundhed, motion og ikke mindst idræt og sport. Alene inden for idræt og sport er over 2,5 millioner danskere sammen om at svede i 11.665 foreninger.
Eventyr – mange danskere synes, at eventyr må være en dansk opfindelse, for vi har jo den verdensberømte eventyrdigter, H.C. Andersen, som levede fra 1805 til 1875. Men eventyr var en meget ældre ’opfindelse’, og de tyske brødre, Jacob og Wilhelm Grimm, indsamlede tyske folkeeventyr og udgav i 1812 til 1815 Grimms Eventyr.
Den lille Havfrue – en lille bronzestatue ved Langelinie i København. Kun få danskere har set skulpturen, men den er en af landets største turistattraktioner. Skulpturen er lavet efter H.C. Andersens eventyr af billedhuggeren Edvard Eriksen, og det var ølbryggeren Carl Jacobsen, der skænkede skulpturen til København, hvor den lille bronze blev opstillet i 1913.
Men er jeg kommet nærmere på, hvad det danske er? Næh, egentligt ikke… Men prøv at forestille dig, hvad du ville fremhæve som særligt dansk, hvis du fik besøg af en udlænding. Hvad er typisk dansk for dig, og hvad ville du sige…?